معلومات صحية

ان نصف طبق من الفليفلة الحمراء الحلوة، يحتوي على أكثر من مثلي الجرعة اليومية الموصي بها من فيتامين ج.، كما أن الأطعمة التالية زاخرة بهذا الفيتامين (البرتقال، الجوافة، القرنبيط الأخضر والبازيلاء)

- هل تعلم؟
ان نصف كيلو جرام من سمك الهلبوت، يحتوي على مثلي حاجة الانسان اليومية من فيتامين د، و يليه سمك الرنجة.

- هل تعلم؟
ان طبق واحد من اللوبيا الجافة المطبوخة، يمد الانسان بـ 90% من حاجة الانسان اليومية من مادة الفولات و يليها فول الصويا المطبوخ.

- هل تعلم؟
ان شاي الأعشاب طريقة غير فعالة للتخلص من السمنة.. إنما الطريقة الفعالة والوحيدة للتخلص من السمنة هي ممارسة الرياضية و العناية بنوعية و كمية الغذاء التي نتناولها يومياً.

- هل تعلم؟
أن الثوم و البصل علاج شاف و ناجع لكثير من الأمراض، حيث أنهما يحتويا على مركبات السلفايد (الكبريت)، وهذه المركبات تعمل على ابعاد خطر الجلطة الدموية، كما أنها تخفض من مستوى الكوليسترول في الدم و خاصة النوع الضار من نوع LDL، كما أنها تعمل على خفض احتمال الاصابة بأمراض السرطان.

- هل تعلم؟
أن تناول موزتين الى خمس موزات في اليوم، يبعد خطر ارتفاع ضغط الدم، و يمكنه أن يخفض ضغط الدم المرتفع الى المعدل الطبيعي خلال أسبوع واحد فقط و دون استعمال أدوية خافضة للضغط، حيث أن الموز يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم و نسبة قليلة من الصوديوم و هو النوع الموجود في ملح الطعام، و من الجدير بالذكر أن الطعام المحتوي على عنصر البوتاسيوم، يساعد على التخلص من مادة الصوديوم التي تساعد على ارتفاع ضغط الدم.

- هل تعلم؟
أنه يمكن الآن تشخيص الأمراض عن طريق قزحية العين، وهو ما يسمى بعلم القزحية IRIDOLOGY و من خلاله يمكن للمعالج تشخيص كثير من الأمراض الوراثية و الالتهابات التي تصيب الجسم. حيث تظهر بقعة صغيرة أو علامة على القزحية، يعرف منها الطبيب مكان و نوع المرض، و العلم يعني بتشخيص الأمراض وليس علاجها.

- هل تعلم؟
فبالاضافة الى رائحته الجميلة المحببة التي تدعو لاستخدامه كأساس للعديد من العطور، فان لزيت الورد فوائد عجيبة متعددة، لا سيما بالنسبة للمرأة.

- هل تعلم؟
أن الفائدة الغذائية العالية التي يتمتع بها الترمس تجعله شبيهاً بأنواع أخرى من الحبوب كالحمص أو الفاصولياء. فهذا الصنف من الحبوب يحتوي على مقدار هائل من البروتين تصل نسبته الى 30% من وزنه. كما أن الترمس غني بالألياف التي تعلب دوراً كبيراً في مقاونة الامساك من خلال ترحيض الأمعاء، اضافة الى مقادير أخرى من المعادن. إن المرارة التي تشوب طعم الترمس و التي يمكن ازالتها عند غلي الترمس جيداً ونقعه لبضعة أيام، تشكل دواءاً فعالاً للتخلص من الدود في الأمعاء خصوصاً اذا أكل الترمس مع العسل. و كانوا قديماً يطحنونه ويضيفون دقيقه الى دقيق القمح.